株式会社梅屋

主な商品　　：

梅製品、梅酒

代表氏名　　：

代表取締役社長　西林　要

会社所在地　：

〒646-0023 和歌山県田辺市文里1丁目12-14

工場所在地　：

〒646-0023 和歌山県田辺市文里1丁目12-14

年間売上高　：

2015年度　21億

従業員数　　：

2017年1月時点　120名

担当者　　　：

山崎　智子

電話番号　　：

0739-22-4785

ＦＡＸ　　　：

0739-24-4515

E-mail　　　：

tomoko@umeya.co.jp

ホームページ：

http://www.umeya.co.jp/

メッセージ　：

平安の昔より日本人に愛され続けてきた梅と梅干。
そのかけがえのない伝統を守り、磨き上げながら、最新設備の導入や徹底した品質管理によって我が国はもとより世界に通じる 商品づくりを目指しています。
お客様へ、おいしさと健康をお届けしたい
それが、私たち梅屋の変らぬテーマです。

品質管理情報

商品検査

商品検査　　　：

有

商品検査内容　：

梅干の残留農薬検査、Bx、pH、酸度、塩度、一般生菌数、大腸菌群、カビ・酵母

衛生管理

製造工程の管理：

調味液の分析、各製造日報（金属検知機チェック記録表等）

従業員の管理　：

健康診断、検便、体調管理記録、工場入室チェック記録、年間教育計画等

施設設備と管理：

機械器具の部品等の点検、製造用計器類の校正、各機械、器具類の洗浄、殺菌他

危機管理体制

担当者　　　　：

香取　勉

担当者連絡先　：

0739-24-4515

記録　　　　　：

PL保険加入
三井住友海上火災保険　1名100.000千円　1事故1,000,000千円