生石加工グループ

主な商品　　：

よもぎ餅、こんにゃく、金山寺味噌

代表氏名　　：

会長　　寺中萬喜子

会社所在地　：

〒640-1131 和歌山県海草郡紀美野町動木252

工場所在地　：

〒640-1113 和歌山県海草郡紀美野町梅本24-1/紀美野町津川267

従業員数　　：

平成29年度　25人

担当者　　　：

川内　和子

電話番号　　：

073-495-9510

ＦＡＸ　　　：

073-495-9510

E-mail　　　：

farmkazu@yahoo.co.jp

メッセージ　：

生産過程が見える地元産の原材料を優先し、伝承されてきた作り方、味に拘り、丁寧に手作りし、体に安心、安全な加工品を提供しています。味の向こうに、作り手が見えるような、そんなほっこり優しい製品作りをモットーとしています。

品質管理情報

商品検査

商品検査内容　：

無し　　*管内保健所から指示される商品のみ検査有り

衛生管理

製造工程の管理：

常に2人以上のスタッフで製造業務を行い、危害の発生の防止に努める

従業員の管理　：

食品衛生講習会の受講

施設設備と管理：

町有施設での整った設備のもと製造を行い、製品の記録簿を作成している

危機管理体制

担当者　　　　：

寺中　萬喜子

担当者連絡先　：

073-489-4978