かんじゃ山椒園
主な商品  :
山椒加工品(山椒味噌、乾燥粒山椒)
代表氏名  :
永岡冬樹
会社所在地 :
〒643-0512 和歌山県有田郡有田川町宮川129
工場所在地 :
〒643-0512 和歌山県有田郡有田川町宮川129
年間売上高 :
1200万円
従業員数  :
2人
担当者   :
永岡冬樹
電話番号  :
0737-25-1315
FAX   :
0737-23-7980
E-mail   :
nagaoka@sansyou-en.com
ホームページ:
http://sansyou-en.com/
メッセージ :
紀州の山間地域には、大量生産は出来なくとも品質の高い素材がたくさんあります。手間隙かかりますが、素材のよさをできる限り引き立つよう、また安全安心をキーワードに加工しました。特に生産量全国一位を誇る和歌山の山椒の主要生産地にあり、栽培から加工・販売を一貫して行っております。
内容量:8g(山椒)+1個(鉢)+1個(すりこ木)
内容量:8g(粒山椒)+1個(ミル)
内容量:45g
内容量:8g
内容量:90g
内容量:90g
内容量:40g(固形重量)
内容量:45g
内容量:30g
内容量:100g
内容量:20g
内容量:20g
内容量:20g

品質管理情報

商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
細菌検査(一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌)
衛生管理
製造工程の管理:
製造記録表を記入常設
従業員の管理 :
衛生管理基準を設け朝礼等にて確認。
施設設備と管理:
小規模ながら衛生管理ラインを設け入場時毎手洗い励行
危機管理体制
担当者    :
永岡冬樹
担当者連絡先 :
0737-25-1315
記録     :
PL保険加入