藤桃庵(とうとうあん)
主な商品  :
桃、桃加工品
代表氏名  :
籔本 周也
会社所在地 :
〒649-6122 和歌山県紀の川市桃山町元901
工場所在地 :
〒649-6122 和歌山県紀の川市桃山町元901
年間売上高 :
900万円
従業員数  :
3名
担当者   :
籔本 梓(やぶもと あずさ)
電話番号  :
0736-66-8475
FAX   :
0736-66-1213
E-mail   :
yabumoto@yabumotohatasita.com
ホームページ:
http://www.toutouan.biz
メッセージ :
フルーツ王国和歌山で桃農家を営んでいます。自園の桃を使用した桃みるくの製造のために 六次産業化で2014年4月 庭先にジェラート店を開業しました。今後は 桃だけでなく 和歌山のいろんな農作物をジェラートで表現した和歌山ジェラートで、和歌山県をPRしていきたいです。

品質管理情報

商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
計量検査、目視検査、 定期的に 公的機関へ微生物の検査を依頼
衛生管理
製造工程の管理:
工場責任者の元、器具などの殺菌消毒に適切な殺菌剤を使用して衛生管理を行っています。主にアルコールを使用しています。
従業員の管理 :
管理責任者の元、作業前の手洗いに特に気を使っています。
「異物混入、計量、商品選別作業」の安全かつ 効率的な実地に勤めています。
施設設備と管理:
毎日 作業終了後に、器具の殺菌消毒を実地しています。
危機管理体制
担当者    :
籔本 梓
担当者連絡先 :
0736-66-8475
記録     :
PL保険加入