- 商品名 :
- 梅びしお
- 商品種別 :
- その他調味料
- 個包内容量 :
- 130g
- 希望小売価格(税込):
- 237円
- 最もおいしい時期 :
- 通年
- 主原料産地 :
- 紀州(和歌山県)
- 保存温度帯 :
- 常温
- 賞味期限 :
- 6ヶ月
- 消費期限 :
- アレルギー表示 :
- 認定認証機関の許認可:
- JANコード :
- 4970776201269
- 1ケースあたりの入り数:
- 40パック
- ケースサイズ(重量) :
- 18cm X 33cm X 26cm(9kg)
- 最低ケース納品単位 :
- 5ケース
- 納品までの期間 :
- 4日
- 販売エリアの制限 :
- 指定なし
- 主な販売ルート :
- 商社・卸売 小売
- 商品説明
裏ごしした梅干に砂糖を加えて煮込んだ 地元に伝わる梅の万能調味料です。
株式会社 梅一番井口

- 主な商品 :
- 梅干、梅製品
- 担当者 :
- 渡邊 和憲
- 会社所在地 :
- 〒645-0027 和歌山県日高郡みなべ町西本庄1224
- 電話番号 :
- 0739-74-2439
- FAX :
- 0739-74-3195
- E-mail :
- iguchi-foods@ume1.com
- ホームページ:
- http://www.ume1.com/
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント:
- 紀州産白梅肉(塩分22%)→砂糖添加→加水→加熱濃縮(Brix54%まで濃縮)→検査(理化学、菌数)→充填→計量→梱包→出荷
製造工程
- 商品検査 :
- 有
- 商品検査内容 :
- 理化学検査(塩分、pH、Brix)、菌数検査(酵母数、一般生菌数、大腸菌群)
- 製造工程の管理:
- 工程で使用する設備は使用後に洗浄を行う。
- 従業員の管理 :
- 年2回検便検査及び年1回の健康診断を実施。外部講師による研修(年1回)
- 施設設備と管理:
- 日々の作業室の清掃。使用器具の洗浄。
- 担当者 :
- 渡邊 和憲
- 担当者連絡先 :
- 0739-74-2439
- 記録 :
- PL保険加入済み。検査記録は品質管理室で保管。