商品名       :
本なれずし(鯖一尾)
商品種別      :
なれずし
個包内容量     :
600g
希望小売価格(税込):
1,944円
最もおいしい時期  :
9月,10月
旬は9月〜10月にかけて
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
その他 10〜15℃保存
賞味期限      :
3日
消費期限      :
3日
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4582102330118
1ケースあたりの入り数:
8本
ケースサイズ(重量)  :
22cm X 30cm X 12cm(5㎏)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
1日〜14日(発酵期間が必要なため、時期により日を要します)
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
40代〜の男女のお客様。質を求めるお客様にお求めいただきたいです。
利用シーン      :
土生姜と一緒に、日本酒やワインとの相性も良く、お酒のお供におすすめです。
商品説明

紀州名物の祭すしで、あせの葉で包んだ伝統の味です。砂糖・酢を一切使用しない昔ながらの製法で、発酵がかもしだす深い味わいです。原材料は主に地元産にこだわり上質な国産鯖を使用しています。

八ツ房
主な商品  :
なれずし、はやずし
担当者   :
津村記代
会社所在地 :
〒644-0013 和歌山県御坊市湯川町丸山38-6
電話番号  :
0738-22-7793
FAX   :
0738-23-3023
E-mail   :
yatsufusa@bloom.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://www.rakuten.co.jp/yatsufusa/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
あせの葉で巻き木桶に詰め発酵させる
1週間の発酵後
完成品・本なれ寿司(鯖一尾)