商品名       :
早なれずし(鯖片身)
商品種別      :
なれずし
個包内容量     :
400g
希望小売価格(税込):
1,296円
最もおいしい時期  :
9月,10月
旬は9月から10月にかけて
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
その他 10〜15℃保存
賞味期限      :
2日
消費期限      :
2日
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4582102330057
1ケースあたりの入り数:
10本
ケースサイズ(重量)  :
22cm X 30cm X 12cm(4㎏)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
1日〜3日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
40代以上の男女のお客様・質を求めるお客様にお求めいただきたい商品です。
利用シーン      :
生姜と一緒に、またラーメンや汁物との相性が抜群です。
商品説明

紀州の風土を活かして作る祭り寿司であり伝統の郷土料理です。原材料は主に地元産にこだわり、天然の暖竹(あせ)の葉のに包んだ香り爽やかな鯖の一夜寿司です。上質な国産の肉厚鯖を使用し、重石をかけ馴染ませることにより熟成され、濃厚でどっしりとした味わい深さが特徴です。本なれずしとは違い発酵させず酢を使用しバッテラ風の食べやすさが人気の商品です。

八ツ房
主な商品  :
なれずし、はやずし
担当者   :
津村記代
会社所在地 :
〒644-0013 和歌山県御坊市湯川町丸山38-6
電話番号  :
0738-22-7793
FAX   :
0738-23-3023
E-mail   :
yatsufusa@bloom.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://www.rakuten.co.jp/yatsufusa/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
あせの葉で鯖寿司を巻き重石で馴染ます
木桶に詰めた状態
完成品・早なれ寿司の切り口