商品名       :
うめの塩
商品種別      :
食塩
個包内容量     :
250g
希望小売価格(税込):
540円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
  直射日光を避け、冷暗所にて保存
賞味期限      :
2年
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4904330015191
1ケースあたりの入り数:
24袋
ケースサイズ(重量)  :
42cm X 21cm X 23cm(6kg)
最低ケース納品単位  :
2ケース
納品までの期間    :
3日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
20代〜50代女性
利用シーン      :
おにぎり・漬物・天ぷら・焼肉の付け塩・焼魚など、梅の成分でお肉やお魚の臭みなども消え、美味しく召し上がれます。
商品説明

南高梅を漬ける際にできる梅酢から生まれたうめの塩。カドのないまろやかなお塩です。

株式会社ふみこ農園
主な商品  :
梅干・梅製品
担当者   :
山本
会社所在地 :
〒643-0031 和歌山県有田郡有田川町野田594-1
電話番号  :
0737-53-2350
FAX   :
0737-53-2351
E-mail   :
info@fumiko.co.jp
ホームページ:
http://www.fumiko.co.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
原料:梅酢→異物・來雑物除去(プレフィルター)→食塩析出(減圧濃縮)→遠心分離→凍結乾燥→取り出し→粉砕→異物・來雑物除去(メッシュ)→計量→袋詰め→包装→金属検出→出荷
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
一般生菌数・大腸菌群
衛生管理
製造工程の管理:
自社 衛生監視表に基づく
従業員の管理 :
自社 衛生監視表に基づく
施設設備と管理:
自社 衛生監視表に基づく
危機管理体制
担当者    :
山本 佳美
担当者連絡先 :
0737-53-2350
記録     :
PL保険加入