- 商品名 ：
- 釜揚げしらす
- 商品種別 ：
- 塩干
- 個包内容量 ：
- 希望小売価格（税込）：
- 最もおいしい時期 ：
- 通年
- 主原料産地 ：
- 和歌山
- 保存温度帯 ：
- 10℃以下保存
- 賞味期限 ：
- 5日間
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 認定認証機関の許認可：
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 利用シーン ：
- 温かいご飯にのせてしらす丼・おろしポン酢・二杯酢・チラシ寿司・サラダ・卵とじ・お吸い物など。
- 商品説明
その日湯浅湾で水揚げされたばかりの新鮮なしらすを赤穂の塩のみで釜茹でしました。
しらすが持つ素材の良さを最大限活かすために保存料や着色料などの添加物は一切不使用。
美味しいだけではなく安全性にも気をつけていますので、安心してお召し上がりいただけます。
株式会社前福
- 主な商品 ：
- 釜揚げしらす、ちりめん
- 担当者 ：
- 前田 竜宏
- 会社所在地 ：
- 〒643-0005 和歌山県有田郡湯浅町栖原407番地
- 電話番号 ：
- 0737-63-3156
- ＦＡＸ ：
- 0737-63-3157
- E-mail ：
- info@maefuku.com
- ホームページ：
- http://www.maefuku.com/
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- その日湯浅湾で水揚げされたばかりの新鮮なしらすを、赤穂の塩のみで釜茹でしました。
製造工程:水洗い → 選別 → 煮沸 → 冷却 → 選別 → パック詰め → 検品 → 箱詰め → 出荷
製造工程
- 商品検査 ：
- 有
- 製造工程の管理：
- 各商品ごとにチェックと記録。
- 従業員の管理 ：
- 服装、衛生面のチェックと記録。
- 施設設備と管理：
- 従業員による日々の清掃、冷蔵庫内の商品管理チェック。アース環境サービス㈱に依頼し、工場内の定期衛生検査の実施。
- 担当者 ：
- 前田 竜宏
- 担当者連絡先 ：
- 0737-63-3156