商品名       :
うすかわ饅頭
商品種別      :
まんじゅう
個包内容量     :
30g×6個
希望小売価格(税込):
660円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
北海道
保存温度帯     :
常温 直射日光・高温多湿を避け涼しい所に保存
賞味期限      :
冬場3日間 夏場2日間
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
小麦
認定認証機関の許認可:
その他
和歌山県食品衛生管理認定制度レベル2確認
1ケースあたりの入り数:
30箱
ケースサイズ(重量)  :
26cm X 47cm X 24cm(7.8kg)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
2日〜3日(北海道、沖縄、離島などの一部地域を除き2日)
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
利用シーン      :
甘さを抑えているので、甘いものが苦手な方や、甘さが気になる方にもおススメでき、子供からお年寄りまで食べやすく、お茶にもコーヒーにもよく合いますので、幅広いシーンでのおやつに最適です。
商品説明

手作りにこだわった伝統の味。「餡」が命のうすかわ饅頭、自家製の甘酒と、北海道産の小豆を使った、甘さを抑えたこし餡を使っています。形は手でぎゅっと一握りして、串本町の名勝「橋杭岩」を模しています。
プレミア和歌山認定商品 第1回プレミア和歌山審査委員特別賞 受賞

儀平菓舗
主な商品  :
うすかわ饅頭
担当者   :
丸山正雄
会社所在地 :
〒649-3503 和歌山県東牟婁郡串本町串本1851
電話番号  :
0735-62-0075
FAX   :
0735-62-2688
E-mail   :
usukawa@gihei.com
ホームページ:
http://gihei.com/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
・製餡する⇒冷却する
・生地をつくる⇒包餡する⇒蒸し上げる
一つ一つ職人の手で、串本町の名勝『橋杭岩』をイメージして仕上げています。
自慢の自家製餡
一つ一つ職人の手で成形しています
いびつな形は名勝『橋杭岩』のイメージです
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
腸管出血性大腸菌検査、放射性物質検査 (食品衛生法に基づいた保険所による検査を定期的に受けています)
衛生管理
従業員の管理 :
月1回の5S活動  食品衛生講習、食品表示講習の積極的な参加
施設設備と管理:
自主衛生管理 LEVEL2
危機管理体制
担当者    :
丸山正雄
担当者連絡先 :
0735-62-0075
記録     :
PL保険加入