商品名       :
栗饅頭
商品種別      :
まんじゅう
個包内容量     :
150g
希望小売価格(税込):
630円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
北海道
保存温度帯     :
常温 直射日光・高温多湿を避け保存
賞味期限      :
5日間
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
小麦 卵
認定認証機関の許認可:
その他
和歌山県食品衛生管理認定制度レベル2確認
1ケースあたりの入り数:
10個
ケースサイズ(重量)  :
21cm X 31cm X 7.5cm(1.7kg)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
2日〜3日(北海道、沖縄、離島などの一部地域を除き2日)
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
利用シーン      :
栗が丸ごと三つ入った栗饅頭は、丸ごとはもちろんのこと、切って食べられる饅頭です。
切り分けた際にのぞく、ごろごろとした栗も目に楽しく、お茶の時間を賑わわせます。
商品説明

栗が三個入った大きな、栗饅頭。

儀平菓舗
主な商品  :
うすかわ饅頭
担当者   :
丸山正雄
会社所在地 :
〒649-3503 和歌山県東牟婁郡串本町串本1851
電話番号  :
0735-62-0075
FAX   :
0735-62-2688
E-mail   :
usukawa@gihei.com
ホームページ:
http://gihei.com/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
・製餡する⇒冷却する
・栗を餡で包む⇒生地を作る⇒生地で餡を包む⇒焼き上げる
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
腸管出血性大腸菌検査、放射性物質検査 (食品衛生法に基づいた保険所による検査を定期的に受けています)
衛生管理
従業員の管理 :
月1回の5S活動  食品衛生講習、食品表示講習の積極的な参加
施設設備と管理:
自主衛生管理 LEVEL2
危機管理体制
担当者    :
丸山正雄
担当者連絡先 :
0735-62-0075
記録     :
PL保険加入