商品名       :
浜そだち
商品種別      :
まんじゅう
個包内容量     :
6個
希望小売価格(税込):
1,350円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
北海道
保存温度帯     :
常温 直射日光・高温多湿を避け保存
賞味期限      :
7日間
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
その他
和歌山県食品衛生管理認定制度レベル2確認
1ケースあたりの入り数:
10箱
ケースサイズ(重量)  :
24cm X 32cm X 16cm(2.5kg)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
2日〜3日(北海道、沖縄、離島などの一部地域を除き2日)
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
利用シーン      :
個装の中には串本節の歌詞カード10種のうち1枚が封入されており、おやつ時の、話題の一つとしても楽しめます。
商品説明

こしあんをぎゅうひ(求肥)でくるみ白い薄干皮で挟みました。さっくりした歯応えと繊細な甘さ。日本民謡の「三大節」の一つとまで言われる「串本節」をお菓子で表現しました。この串本節の一節に ♪わたしゃ串本 両浜そだち 色の黒いはごめんなあれ〜♪ があります。この名文句にちなみ、実は串本の女性は色白の美人が多いと自画自賛して、清楚で味わいのある『浜そだち』が誕生しました。

儀平菓舗
主な商品  :
うすかわ饅頭
担当者   :
丸山正雄
会社所在地 :
〒649-3503 和歌山県東牟婁郡串本町串本1851
電話番号  :
0735-62-0075
FAX   :
0735-62-2688
E-mail   :
usukawa@gihei.com
ホームページ:
http://gihei.com/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
・製餡する⇒冷却する
・餅を練り上げる⇒包餡する⇒すり種で挟む⇒焼印を押す
食品添加物を使っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
串本節の一節を焼印で
一つ一つに串本節の歌詞カードを添えて包装
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
腸管出血性大腸菌検査、放射性物質検査 (食品衛生法に基づいた保険所による検査を定期的に受けています)
衛生管理
従業員の管理 :
月1回の5S活動  食品衛生講習、食品表示講習の積極的な参加
施設設備と管理:
自主衛生管理 LEVEL2
危機管理体制
担当者    :
丸山正雄
担当者連絡先 :
0735-62-0075
記録     :
PL保険加入