商品名       :
紀州南高梅 つぶれ梅 しそ漬
商品種別      :
赤しそ漬け
個包内容量     :
400g
希望小売価格(税込):
1,080円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
  要冷蔵
賞味期限      :
180日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4904330011551
1ケースあたりの入り数:
16パック
ケースサイズ(重量)  :
70cm X 70cm X 30cm(9.8kg)
最低ケース納品単位  :
2ケース
納品までの期間    :
3日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
男性
利用シーン      :
おにぎりの具や、焼酎に入れても美味しく召し上がれます。
商品説明

南高梅は調味の際に、とても大きな樽に漬け込みます。又、南高梅は皮が大変薄く、果肉がたっぷり入っているため、重さで潰れてしまう梅があるんです。そんなつぶれた梅や、皮がやぶれてしまった梅のみを取り分けて、箱詰め致しました。見た目はあまりよくありませんが、お味は保障付の、ご家庭用に大変お徳な梅干です。お味は、爽やかな酸味と、しその風味が食欲をそそります。

株式会社ふみこ農園
主な商品  :
梅干・梅製品
担当者   :
山本
会社所在地 :
〒643-0031 和歌山県有田郡有田川町野田594-1
電話番号  :
0737-53-2350
FAX   :
0737-53-2351
E-mail   :
info@fumiko.co.jp
ホームページ:
http://www.fumiko.co.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
原料梅(塩分20%)→水にて脱塩(塩分14%まで)→調味(塩分13%で7日間)→製品(塩分13〜14%)
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
一般生菌数・大腸菌群
衛生管理
製造工程の管理:
自社 衛生監視表に基づく
従業員の管理 :
自社 衛生監視表に基づく
施設設備と管理:
自社 衛生監視表に基づく
危機管理体制
担当者    :
山本 佳美
担当者連絡先 :
0737-53-2350
記録     :
PL保険加入