商品名       :
かえり佃煮
商品種別      :
佃煮
個包内容量     :
 
希望小売価格(税込):
 
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山
保存温度帯     :
  10℃以下保存
賞味期限      :
1ヶ月
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
販売エリアの制限   :
指定なし
利用シーン      :
お茶漬けのお供・おにぎりの具・サンドイッチ・オーブンサンドにも。
商品説明

佃煮に適したかえりを、紀州の手造り醤油・胡麻・昆布・鰹節・地酒・本みりん・ざらめ砂糖・唐辛子を使い、当店工場内にて丹精込めて炊き上げた無添加佃煮です。ちりめん佃煮に比べ歯ごたえのある佃煮です。

株式会社前福
主な商品  :
釜揚げしらす、ちりめん
担当者   :
前田 竜宏
会社所在地 :
〒643-0005 和歌山県有田郡湯浅町栖原407番地
電話番号  :
0737-63-3156
FAX   :
0737-63-3157
E-mail   :
info@maefuku.com
ホームページ:
http://www.maefuku.com/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
仕入→水洗い→煮沸→天日干し→冷却→選別→煮詰め作業→冷却→袋・パック詰め→検品→出荷
 
 
商品検査
商品検査   :
衛生管理
製造工程の管理:
各商品ごとにチェックと記録。
従業員の管理 :
服装、衛生面のチェックと記録。
施設設備と管理:
従業員による日々の清掃、冷蔵庫内の商品管理チェック。アース環境サービス㈱に依頼し、工場内の定期衛生検査の実施。
危機管理体制
担当者    :
前田 竜宏
担当者連絡先 :
0737-63-3156