- 商品名 ：
- 国産 北の鈴3P
- 商品種別 ：
- 納豆
- 個包内容量 ：
- 40g×3パック
- 希望小売価格（税込）：
- 181円
- 最もおいしい時期 ：
- 通年
- 主原料産地 ：
- 北海道産小粒大豆
- 保存温度帯 ：
- 冷蔵 0〜10℃保存
- 賞味期限 ：
- 10日間
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 小麦
- 認定認証機関の許認可：
- 有機JAS ISO
- ＪＡＮコード ：
- 4562103820078
- １ケースあたりの入り数：
- 12個
- 最低ケース納品単位 ：
- 応相談
- 納品までの期間 ：
- 地域により店着前々日
- 販売エリアの制限 ：
- 指定あり
近畿・北陸・中部・中国・四国
- 商品説明
納豆に最も適していると言われております北海道の鈴丸大豆を100%使用した、大豆本来の味を味わえる納豆です。
たれはエキスを使用せず、かつお・こんぶから取り出した天然だしを使用しました。
株式会社豆紀
- 主な商品 ：
- 納豆
- 担当者 ：
- 営業部 岩﨑正規
- 会社所在地 ：
- 〒640-8301 和歌山県和歌山市岩橋620番地
- 電話番号 ：
- 073-473-0880
- ＦＡＸ ：
- 073-473-3111
- E-mail ：
- iwasaki@mameki.com
- ホームページ：
- http://www.mameki.com/
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- 株式会社豆紀では、伝統的な納豆製造方法を、近代的な設備で再現しております。
「原料の大豆は低圧でじっくりと蒸煮する」・「大豆の発酵は低温で長時間行なう」などの、納豆の旨みを最大限に引き出す製造方法を守りつつ、現代の食生活の変化に合わせた、新しい味の提案を積極的に行なっております。
製造工程
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 製造ロット毎に検査
- 製造工程の管理：
- 清掃と消毒の徹底
- 従業員の管理 ：
- 手洗い・殺菌の徹底
- 施設設備と管理：
- 使用前のアルコール噴霧・ロット毎の洗浄
- 担当者 ：
- 渡邉工場長
- 担当者連絡先 ：
- 073-473-0880
- 記録 ：
- ISO22000に基づく帳票類・PL保険への加入