- 商品名 :
- ごぼう巻(小)
- 商品種別 :
- その他練り製品
- 個包内容量 :
- 1本
- 希望小売価格(税込):
- ¥486
- 最もおいしい時期 :
- 主原料産地 :
- 保存温度帯 :
- 冷蔵 1〜8℃保存
- 賞味期限 :
- 21日
- 消費期限 :
- アレルギー表示 :
- 小麦 卵
- 認定認証機関の許認可:
- JANコード :
- 4982490002398
- 1ケースあたりの入り数:
- 10袋
- 販売エリアの制限 :
- 指定なし
- 主な販売ルート :
- 小売 ホテル・宴会・レジャー
- 商品説明
原料魚のエソ・グチの皮を柔らかく茹でた牛蒡にまきつけ、独自のタレにつけて焼き上げた品。一本ずつ手作業で巻きます。小型サイズ。
株式会社たな梅本店

- 主な商品 :
- 蒲鉾
- 担当者 :
- 専務取締役 林 智香子
- 会社所在地 :
- 〒646-0044 和歌山県田辺市福路町39
- 電話番号 :
- 0739‐22‐5204
- FAX :
- 0739-22-8383
- E-mail :
- tanaume@vm.aikis.or.jp
- ホームページ:
- http://www.tanaume.jp/index.html
- プレミア和歌山:
- 推奨商品あり
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント:
- ごぼう巻と共通
製造工程
- 商品検査 :
- 有
- 商品検査内容 :
- 定期的な細菌検査。目視による検品。
- 製造工程の管理:
- 機械の洗浄、消毒の徹底。
- 従業員の管理 :
- 毎日の健康、衛生点検表の記入。定期的な検便実施(全従業員)。
- 施設設備と管理:
- 毎日の冷蔵庫の温度管理表。
- 担当者 :
- 林 智香子
- 担当者連絡先 :
- 090-1713-0429