- 商品名 ：
- ごぼう巻(小)
- 商品種別 ：
- その他練り製品
- 個包内容量 ：
- 1本
- 希望小売価格（税込）：
- ￥486
- 最もおいしい時期 ：
- 主原料産地 ：
- 保存温度帯 ：
- 冷蔵 1〜8℃保存
- 賞味期限 ：
- 21日
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 小麦 卵
- 認定認証機関の許認可：
- ＪＡＮコード ：
- 4982490002398
- １ケースあたりの入り数：
- 10袋
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 主な販売ルート ：
- 小売 ホテル・宴会・レジャー
- 商品説明
原料魚のエソ・グチの皮を柔らかく茹でた牛蒡にまきつけ、独自のタレにつけて焼き上げた品。一本ずつ手作業で巻きます。小型サイズ。
株式会社たな梅本店
- 主な商品 ：
- 蒲鉾
- 担当者 ：
- 専務取締役 林 智香子
- 会社所在地 ：
- 〒646-0044 和歌山県田辺市福路町39
- 電話番号 ：
- 0739‐22‐5204
- ＦＡＸ ：
- 0739-22-8383
- E-mail ：
- tanaume@vm.aikis.or.jp
- ホームページ：
- http://www.tanaume.jp/index.html
- プレミア和歌山：
- 推奨商品あり
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- ごぼう巻と共通
製造工程
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 定期的な細菌検査。目視による検品。
- 製造工程の管理：
- 機械の洗浄、消毒の徹底。
- 従業員の管理 ：
- 毎日の健康、衛生点検表の記入。定期的な検便実施(全従業員)。
- 施設設備と管理：
- 毎日の冷蔵庫の温度管理表。
- 担当者 ：
- 林 智香子
- 担当者連絡先 ：
- 090-1713-0429