商品名       :
特選釜揚げしらす
商品種別      :
塩干
個包内容量     :
500g
希望小売価格(税込):
1,300円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県(由良近海)
保存温度帯     :
  要冷蔵
賞味期限      :
5日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
その他
和歌山県食品衛生管理認定制度レベル2確認・プレミア和歌山認定商品
JANコード     :
4571444170018
1ケースあたりの入り数:
5個
納品までの期間    :
1-2日(通常)
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー その他
通信販売
主な消費者層     :
食材にこだわりのある方、中高年のお客様
利用シーン      :
手間暇かけずそのまま暖かいご飯にドバッと載せて「しらす丼」でお召し上がり頂けます。
商品説明

専属船(紀宝丸)から揚がるしらすを水揚げから30分以内に加工しております。お客様に美味しいしらすをお召し上がり頂きたいので、冷凍物は一切販売しておりません。水にもこだわり、カルキを抜いたまろやかな水で加工し、塩分は2.5%以下におさえていますので、魚の本来の自然の味を堪能できます。

魚政商店
主な商品  :
釜揚げしらす、天日干しちりめん
担当者   :
田代 由美子
会社所在地 :
〒649-1112 和歌山県日高郡由良町網代201-17
電話番号  :
0738-65-0061
FAX   :
0738-65-3699
E-mail   :
shop@shirasu123.com
ホームページ:
http://www.shirasu123.com
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
 
 
 
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
加工前・加工後目視にて異物検査
衛生管理
製造工程の管理:
食への安全性を追求し徹底した衛生管理のもとでお客様にお届け致したく日々努力しております。
従業員の管理 :
従業員が共通の品質管理における価値観を認識し製品製造に取り組んでおります
施設設備と管理:
遠赤外線殺菌乾燥機械は自家発電装置で稼動しており、機械設備の定期的なメンテナンスを実施しております
危機管理体制
担当者    :
田代 由美子
担当者連絡先 :
090-7965-7813
記録     :
お客様に緊急時における担当者の連絡先をメールで通知、PL保険加入