- 商品名 ：
- 山椒水煮
- 商品種別 ：
- 和惣菜
- 個包内容量 ：
- 40g(固形重量)
- 希望小売価格（税込）：
- 702円
- 最もおいしい時期 ：
- 主原料産地 ：
- 和歌山県
- 保存温度帯 ：
- 賞味期限 ：
- 製造日より1年
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 認定認証機関の許認可：
-
- ＪＡＮコード ：
- 4571387420041
- １ケースあたりの入り数：
- 12個
- ケースサイズ(重量) ：
- 5cm X 5cm X 7.5cm( )
- 最低ケース納品単位 ：
- 5ケース(各種詰合せ可)
- 納品までの期間 ：
- 7日
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 主な販売ルート ：
- フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー
- 主な消費者層 ：
- 全般
- 利用シーン ：
- 魚や、佃煮などの煮物に、タレやドレッシング等に。パスタ、ピラフなどにトッピング。
- 商品説明
山椒は、自家農園及び近隣農家で栽培されたもので、品種はぶどう山椒と呼ばれるもののみを使用しています。当地域は日本最大の産地で、ぶどう山椒は品質についても高い評価がある。粒が大きく山椒の風味が強く、山椒を好きな方にはお奨めです。生に近い風味で年中お楽しみ頂けます。
かんじゃ山椒園
- 主な商品 ：
- 山椒加工品(粉山椒、乾燥粒山椒 等)
- 担当者 ：
- 永岡冬樹
- 会社所在地 ：
- 〒643-0512 和歌山県有田郡有田川町宮川129
- 電話番号 ：
- 0737-25-1315
- ＦＡＸ ：
- 0737-23-7980
- E-mail ：
- nagaoka@sansyou-en.com
- ホームページ：
- http://sansyou-en.com/
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
製造工程
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 細菌検査(一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌)
- 製造工程の管理：
- 製造記録表を記入常設
- 従業員の管理 ：
- 衛生管理基準を設け朝礼等にて確認。
- 施設設備と管理：
- 小規模ながら衛生管理ラインを設け入場時毎手洗い励行
- 担当者 ：
- 永岡冬樹
- 担当者連絡先 ：
- 0737-25-1315
- 記録 ：
- PL保険加入