- 商品名 ：
- 木熟梅ゼリー「梅千家」
- 商品種別 ：
- デザート類
- 個包内容量 ：
- 98g×8個
- 希望小売価格（税込）：
- 3,240円
- 最もおいしい時期 ：
- 主原料産地 ：
- 和歌山県(梅)
- 保存温度帯 ：
- 直射日光・高温多湿を避け保存
- 賞味期限 ：
- 製造日より1年
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 認定認証機関の許認可：
- ＪＡＮコード ：
- 4970603410253
- １ケースあたりの入り数：
- 18箱
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 主な販売ルート ：
- 商社・卸売 小売
- 主な消費者層 ：
- 30〜40代
- 商品説明
日本一といわれる紀州みなべの南高梅を、完熟まで待って梅果汁などを加え、煮詰めてゼリーに包みました。黄色く熟した梅はコクがあり、ほのかな香りは樹熟梅ゼリーの挽品です。冷やしてお召し上がりになると、より一層風味をお楽しみ頂けます。
株式会社東農園(あづまのうえん)
- 主な商品 ：
- 梅干、梅製品
- 担当者 ：
- 宮原 一誠(みやはら かずのぶ)
- 会社所在地 ：
- 〒645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
- 電話番号 ：
- 0739-74-2487
- ＦＡＸ ：
- 0739-74-2682
- E-mail ：
- info@godaiume.co.jp
- ホームページ：
- http://www.godaiume.co.jp/
- プレミア和歌山：
- 推奨商品あり
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- 完熟梅→洗浄→凍結(-20℃)→保存(-20℃)→シロップ漬け→完熟梅
調合→加熱混合→充填(60メッシュ)→密封→殺菌85度35分→冷却→検査→箱詰め→製品
製造工程
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 製造工場内、清潔区及び準清潔区の浮遊菌検査等。
- 製造工程の管理：
- 衛生マニュアルに沿って管理
- 従業員の管理 ：
- 衛生マニュアルに沿って管理
- 施設設備と管理：
- 衛生マニュアルに沿って管理
- 担当者 ：
- 木村
- 担当者連絡先 ：
- 0739-74-2487
- 記録 ：
- 品質管理室にて記録。PL保険加入有り。