商品名       :
天日梅干 20粒
商品種別      :
はちみつ漬け
個包内容量     :
20粒
希望小売価格(税込):
5,400円
最もおいしい時期  :
 
主原料産地     :
和歌山県(梅)
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
製造日から180日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
小麦
認定認証機関の許認可:
有機JAS ISO
JANコード     :
4965779114388
1ケースあたりの入り数:
8
ケースサイズ(重量)  :
50cm X 50cm X 15cm(9kg)
販売エリアの制限   :
指定なし
商品説明

紀州産完熟南高梅の中でも特に希少価値の高い4L〜5Lサイズの梅干を使用しています。蜂蜜を加えて、塩分・酸味を程良く調和した口当たりの柔らかな梅干に仕上げました。

株式会社 丸惣
主な商品  :
梅干、梅製品
担当者   :
岡崎 修
会社所在地 :
〒646-0059 和歌山県田辺市古尾14-8
電話番号  :
0739-22-1155
FAX   :
0739-22-5018
E-mail   :
maruso@genki-maruso.jp
ホームページ:
http://genki-maruso.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
①原料受け入れ→②水洗い→③調味配合→④漬け込み→⑤計量・パック詰め→⑥仕上げ・出荷
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
塩度、酸度、pH、Brix、カビ・酵母
衛生管理
製造工程の管理:
ISO9001取得、有機農産物加工食品認定工場
従業員の管理 :
教育訓練、月1回検便、日々の衛生チェック
施設設備と管理:
外部による防虫・防鼠管理及び自社における5Sの徹底
危機管理体制
担当者    :
岩本 祐輔
担当者連絡先 :
0739-22-1155
記録     :
自社クレーム処理規定に基づき管理、PL保険加入