商品名       :
三年熟成梅(三年梅)
商品種別      :
白干し
個包内容量     :
100g
希望小売価格(税込):
648円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山
保存温度帯     :
常温 高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限      :
12ヶ月
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4983081150207
1ケースあたりの入り数:
16パック
最低ケース納品単位  :
3ケース
納品までの期間    :
7〜10日
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
主な販売ルート    :
その他
デパート
主な消費者層     :
性別・年齢 特定なし
利用シーン      :
おにぎりやお茶漬け、お料理にお使い下さい。
商品説明

故事にもあるように「梅干と友達は古いほどよい」と言われ三年以上時を経た梅を「ひねもの」として重宝されてきました。三年間樽の中で時間をかけてじっくりと熟成された梅はほどよくすっぱさがとれ塩が枯れてまろやかな味になると言われています。まさに「いい塩梅」の梅干です。あの昔なつかしい梅干をぜひ味わって下さい。

株式会社大谷屋
主な商品  :
梅干、梅製品
担当者   :
大谷 喜則
会社所在地 :
〒646-0043 和歌山県田辺市今福町95
電話番号  :
0739-22-4555
FAX   :
0739-23-1978
E-mail   :
ootaniya@jeans.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://www.ootaniya.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
紀州南高梅を3年間樽の中で熟成した梅です。
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
塩度・酸度の測定
衛生管理
製造工程の管理:
各工程での目視等
従業員の管理 :
健康状態
施設設備と管理:
各機械・タンク等の洗浄作業
危機管理体制
担当者    :
大谷 喜則
担当者連絡先 :
0739-22-4555
記録     :
PL保険に加入