商品名       :
山椒佃煮(白醤油)
商品種別      :
佃煮
個包内容量     :
45g
希望小売価格(税込):
600円
最もおいしい時期  :
 
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
製造日より1年
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4571387420065
1ケースあたりの入り数:
12個
ケースサイズ(重量)  :
5cm X 5cm X 7.5cm( )
最低ケース納品単位  :
5ケース(各種詰合せ可)
納品までの期間    :
7日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
年配主婦、全般
利用シーン      :
其の儘箸休めに。煮魚や佃煮、炒飯やピラフ等にトッピングする。
商品説明

山椒は、自家農園及び近隣農家で減農薬栽培されたもので、ぶどう山椒のみを使用しています。大粒でしっかりした風味と辛味があり柔らかな口当たりが特徴です。醤油は、地元で製造されたものを使用。地元の素材を出来るだけ使用することで、地域特有の特徴を備えられる他、信頼があり安心できる。また流通経費を抑え環境にもやさしい。

かんじゃ山椒園
主な商品  :
山椒加工品(山椒味噌、乾燥粒山椒)
担当者   :
永岡冬樹
会社所在地 :
〒643-0512 和歌山県有田郡有田川町宮川129
電話番号  :
0737-25-1315
FAX   :
0737-23-7980
E-mail   :
nagaoka@sansyou-en.com
ホームページ:
http://sansyou-en.com/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
細菌検査(一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌)
衛生管理
製造工程の管理:
製造記録表を記入常設
従業員の管理 :
衛生管理基準を設け朝礼等にて確認。
施設設備と管理:
小規模ながら衛生管理ラインを設け入場時毎手洗い励行
危機管理体制
担当者    :
永岡冬樹
担当者連絡先 :
0737-25-1315
記録     :
PL保険加入