商品名       :
梅キムチ
商品種別      :
漬物
個包内容量     :
200g
希望小売価格(税込):
864円
最もおいしい時期  :
通年
 
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
冷蔵 10℃以下
賞味期限      :
90日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
 
JANコード     :
4904330300433
1ケースあたりの入り数:
12パック
ケースサイズ(重量)  :
26cm X 21cm X 16cm(2.6kg)
最低ケース納品単位  :
2ケース
納品までの期間    :
5日
販売エリアの制限   :
指定なし
 
主な販売ルート    :
 
主な消費者層     :
30代〜男女
利用シーン      :
ご飯のお供に!焼肉のタレに入れたり、イカを和えたり、色々なお料理のアクセントに!
商品説明

蜂蜜とともにじっくり漬け込んだ塩分を抑えた紀州南高梅とキムチヤンニョンの衝撃の組み合わせ。辛味の中に梅干の酸味と甘味が引き立ちます。

株式会社ふみこ農園
主な商品  :
梅干・梅製品
担当者   :
山本
会社所在地 :
〒643-0031 和歌山県有田郡有田川町野田594-1
電話番号  :
0737-53-2350
FAX   :
0737-53-2351
E-mail   :
info@fumiko.co.jp
ホームページ:
http://www.fumiko.co.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
(梅)原料入荷→選別→塩漬け→天日干し→熟成→洗浄→脱塩→調味・調味液数値測定→調味漬け込み→液切り→パック詰め→オートチェッカー
(キムチヤンニョン)原料選別→混合作業→加熱→撹拌→冷却→充填→計量→X線検査及びウェイトチェック
(梅キムチ)混合→撹拌→充填→計量→X線検査及びウェイトチェック→検品→梱包
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
一般生菌数・大腸菌群
衛生管理
製造工程の管理:
自社 衛生監視表に基づく
従業員の管理 :
自社 衛生監視表に基づく
施設設備と管理:
自社 衛生監視表に基づく
危機管理体制
担当者    :
山本 佳美
担当者連絡先 :
0737-53-2350
記録     :
PL保険加入