- 商品名 :
- 磯なんば(紅白)
- 商品種別 :
- 蒲鉾
- 個包内容量 :
- 2枚
- 希望小売価格(税込):
- 1,728円
- 最もおいしい時期 :
- 通年
- 主原料産地 :
- 鱈(北海道)
- 保存温度帯 :
- 冷蔵 10℃以下保存
- 賞味期限 :
- 90日
- 消費期限 :
- アレルギー表示 :
- 認定認証機関の許認可:
- JANコード :
- 4993001000178
- 1ケースあたりの入り数:
- 15箱
- ケースサイズ(重量) :
- 24cm X 41cm X 27.5cm(10.5kg)
- 最低ケース納品単位 :
- 1ケース
- 納品までの期間 :
- 2〜3日
- 販売エリアの制限 :
- 指定なし
- 主な消費者層 :
- 若い方〜ご年配まで、幅広く
- 利用シーン :
- 歯ごたえがあるので1cm程に切ってお召し上がり下さい。わさび醤油等につけても美味。
- 商品説明
磯なんば(うめ)と磯なんば(しろ)の詰合せです。
株式会社熊野フードファクトリー

- 主な商品 :
- 磯なんば(しろ)、磯なんば(うめ)、磯なんば(紅白)
- 担当者 :
- 西村 健吾
- 会社所在地 :
- 〒649-5302 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町市野々3917
- 電話番号 :
- 0735-55-0090
- FAX :
- 0735-55-0191
- E-mail :
- info@kamasen.jp.net
- ホームページ:
- http://www.kamasen.jp.net
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント:
- ①冷凍すり身解凍⇒②各種調味料と練り合わせ⇒③形成⇒④蒸し⇒⑤焼き⇒⑥冷却⇒⑦真空包装⇒⑧加熱殺菌⇒⑨冷却⇒⑩詰合せ⇒⑪責任票貼付⇒⑫梱包⇒⑬出荷
製造工程



- 商品検査 :
- 有
- 商品検査内容 :
- 細菌検査
- 製造工程の管理:
- 弊社規定に基づいた配合および製造工程(加熱・冷却・加熱殺菌時間等)にて管理。
- 従業員の管理 :
- チェック表を設け、工場入室時に記入。入室前には粘着テープを使用することを義務付けています。
- 施設設備と管理:
- 異物混入防止の為、出入り口は2重扉になっており、エアシャワーを設置しています。自動加熱殺菌・レトルト殺菌・金属探知機も設置。
- 担当者 :
- 庄堂・松本
- 担当者連絡先 :
- 0735-55-0088・もしくは個人の携帯電話
- 記録 :
- クレームが発生した場合は速やかに対応し、情報は厳重に記録・保管しています。PL保険加入。