- 商品名 :
- 柚子ちりめん
- 商品種別 :
- 佃煮
- 個包内容量 :
- 希望小売価格(税込):
- 最もおいしい時期 :
- 通年
- 主原料産地 :
- 和歌山
- 保存温度帯 :
- 10℃以下保存
- 賞味期限 :
- 1ヶ月
- 消費期限 :
- アレルギー表示 :
- 認定認証機関の許認可:
- 販売エリアの制限 :
- 指定なし
- 利用シーン :
- お茶漬けのお供・おにぎりの具・サンドイッチ・オーブンサンドにも。
- 商品説明
佃煮に適したしらすを釜茹でし、天日干しした後、柚子の皮と果汁・紀州の手造り醤油・地酒・本みりん・ざらめ砂糖を使い、当店工場内にて丹精込めて炊き上げた佃煮です。柑橘系のサッパリとした佃煮です。
株式会社前福

- 主な商品 :
- 釜揚げしらす、ちりめん
- 担当者 :
- 前田 竜宏
- 会社所在地 :
- 〒643-0005 和歌山県有田郡湯浅町栖原407番地
- 電話番号 :
- 0737-63-3156
- FAX :
- 0737-63-3157
- E-mail :
- info@maefuku.com
- ホームページ:
- http://www.maefuku.com/
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント:
- 仕入→水洗い→煮沸→天日干し→冷却→選別→煮詰め作業→冷却→袋・パック詰め→検品→出荷
製造工程

- 商品検査 :
- 有
- 製造工程の管理:
- 各商品ごとにチェックと記録。
- 従業員の管理 :
- 服装、衛生面のチェックと記録。
- 施設設備と管理:
- 従業員による日々の清掃、冷蔵庫内の商品管理チェック。アース環境サービス㈱に依頼し、工場内の定期衛生検査の実施。
- 担当者 :
- 前田 竜宏
- 担当者連絡先 :
- 0737-63-3156