商品名       :
地魚各種
商品種別      :
魚介類
個包内容量     :
約5kg
希望小売価格(税込):
時価
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県内 各漁港
保存温度帯     :
冷蔵  
賞味期限      :
D+3
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
農業生産工程管理(GAP)
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 小売
商品説明

和歌山県沿岸には多種多様な海域がある。淡路島との境の紀淡海峡は海流が非常に速く、明石・鳴門と並び、真鯛・蛸などの好漁場となっている。和歌山市から湯浅までの沖合いは海底が遠浅の砂地で、ヒラメやカレイ類・海老類が多く水揚げされます。また日御碕沖から白浜沖の海域では沖合いでアジ・サバ、磯でイサギやグレ・アイゴなどが多く水揚される。ただどの漁港も規模の小さい企業体での漁をしているので、多品種少量の寄せ集め的魚種が多いため総体的に扱いやすい魚価を形成している。12月から翌年2月にかけては北風のため漁に出られない日も多いがその他は概ね市場開場日の前日は出漁している。

有限会社鮮魚の達人
主な商品  :
鮮魚
担当者   :
西村 美紀
会社所在地 :
〒641-0036 和歌山県和歌山市西浜1660-377
電話番号  :
073-447-0808
FAX   :
073-447-9534
E-mail   :
info@esakana.co.jp
ホームページ:
http://www.sengyo-tatsujin.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
 
 
 
危機管理体制
担当者    :
山根博信
担当者連絡先 :
073-447-0808