商品名       :
紀州南高梅 和み梅 12粒入
商品種別      :
白干し
個包内容量     :
230g(12粒)
希望小売価格(税込):
3,240円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
紀州(梅)
保存温度帯     :
常温 直射日光を避け、冷暗所にて保存
賞味期限      :
180日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
ISO
JANコード     :
4970205150694
1ケースあたりの入り数:
8箱
ケースサイズ(重量)  :
40cm X 37cm X 25cm(3kg)
最低ケース納品単位  :
1箱
納品までの期間    :
3日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売 小売
主な消費者層     :
30代以上の女性に人気があります。 季節の贈答品に最適。
利用シーン      :
お食事や、お茶うけとしても美味しくお召し上がりいただけます。
商品説明

梅の最高品種として、人気の高い『紀州南高梅』を、一粒一粒和紙で包み上品な木箱にお詰めしています。梅干組合認定シールのついた特選梅干です。

株式会社梅屋
主な商品  :
梅製品、梅酒
担当者   :
山崎 智子
会社所在地 :
〒646-0023 和歌山県田辺市文里1丁目12-14
電話番号  :
0739-22-4785
FAX   :
0739-24-4515
E-mail   :
tomoko@umeya.co.jp
ホームページ:
http://www.umeya.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
①原料梅→②洗浄・選別→③流水脱塩→④浸漬→⑤液切り→⑥充填→⑦ウェイトチェッカー→⑧金属検知(Fe2.0mmφ・SUS4.0mmφ)→⑨袋詰め→⑩梱包
最高品種の紀州産南高梅を使用しています
商品のイメージ
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
梅干の残留農薬検査、Bx、pH、酸度、塩度、一般生菌数、大腸菌群、カビ・酵母
衛生管理
製造工程の管理:
調味液の分析、各製造日報(金属検知機チェック記録表等)
従業員の管理 :
健康診断、検便、体調管理記録、工場入室チェック記録、年間教育計画等
施設設備と管理:
機械器具の部品等の点検、製造用計器類の校正、各機械、器具類の洗浄、殺菌他
危機管理体制
担当者    :
香取 勉
担当者連絡先 :
0739-24-4515
記録     :
PL保険加入 三井住友海上火災保険 1名100.000千円 1事故1,000,000千円