商品名       :
霊峰高野山 大師の水
商品種別      :
個包内容量     :
500ml
希望小売価格(税込):
194円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県伊都郡かつらぎ町
保存温度帯     :
常温 直射日光・高温多湿を避け保存
賞味期限      :
24ヶ月
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
ISO HACCP その他
モンドセレクション最高金賞受賞及び国際優秀品質賞受賞/iTQi国際味覚コンクール3年連続3ツ星受賞/全国推奨観光土産品審査会推薦/ISO9001・ISO22000・FSSC22000認証工場
JANコード     :
4957075300213
1ケースあたりの入り数:
24本
ケースサイズ(重量)  :
42cm X 28cm X 22cm(13kg)
最低ケース納品単位  :
1ケース〜
納品までの期間    :
2〜7日(エリア・配送ロットによる)
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
商品説明

大師の水は軟水(硬度40〜60mg/L)。ご飯もふっくら炊きあがり、煮物に使っても素材の旨味を引き出します。日本茶・紅茶・珈琲・ウィスキーの水割りにも好相性です。モンドセレクション最高金賞受賞及び国際優秀品質賞・iTQi国際味覚コンクール3年連続最高位3ツ星受賞など、世界が認めた和歌山の水です。

サカイキャニング株式会社
主な商品  :
霊峰高野山 大師の水
担当者   :
吉村 正彦
会社所在地 :
〒649-7204 和歌山県橋本市高野口町小田530
電話番号  :
0736-23-1011
FAX   :
0736-23-1013
E-mail   :
yoshimura@sakai-canning.co.jp
ホームページ:
http://www.sakai-canning.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
採水→理化学検査→加熱殺菌→充填→転倒殺菌→冷却→ラベル装着→外観検査→箱詰め→微生物検査→出荷
・最新のテクノロシーを駆使した生産設備と万全の検査体制
・採水地の自然を守るオンデマンドなエネルギー管理
・環境保全に配慮された環境管理を実践しています
生産工場(採水地)概観
生産設備概観
生産工程
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
理化学(Brix.pH.色調.他)検査・微生物(一般生菌.カビ酵母.大腸菌群)検査
衛生管理
製造工程の管理:
ISO22000及びFSSC22000の食品安全管理システムにて管理
従業員の管理 :
FSSC22000の管理システムにて管理
施設設備と管理:
FSSC22000の管理システムにて管理
危機管理体制
担当者    :
吉村正彦
担当者連絡先 :
0736-23-1011
記録     :
製造毎に全資材トレサビリティー可能。PL保険加入。