商品名       :
紀州南高梅 葵梅12粒
商品種別      :
詰合せ
個包内容量     :
12粒
希望小売価格(税込):
3,240円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
  直射日光を避け、冷暗所にて保存
賞味期限      :
210日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4904330013470
1ケースあたりの入り数:
6箱
ケースサイズ(重量)  :
30cm X 50cm X 30cm(4.2kg)
最低ケース納品単位  :
2ケース
納品までの期間    :
3日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
40代〜60代男女
利用シーン      :
2種類のお味が入った「紀州南高梅 葵梅」。木箱に入っておりますので、贈りものにも喜ばれます。
商品説明

紀州南高梅の塩分を6%にまで抑えた「うす塩味梅」と、昔ながらの製法で、しそと共にじっくり漬け込んだ「しそ漬け梅」の2種類のお味をお楽しみいただけます。

株式会社ふみこ農園
主な商品  :
梅干・梅製品
担当者   :
山本
会社所在地 :
〒643-0031 和歌山県有田郡有田川町野田594-1
電話番号  :
0737-53-2350
FAX   :
0737-53-2351
E-mail   :
info@fumiko.co.jp
ホームページ:
http://www.fumiko.co.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
(うす塩味梅)原料入荷→原料洗浄→脱塩(約5時間)→水切り→調味液浸漬(約2週間)→菌検査→液切り(一晩)→パック詰め→検品(金属探知機・ウェイトチェッカー)→梱包→出荷(しそ漬け)原料入荷→原料洗浄→水切り→浸漬(約2週間)→菌検査→液切り(一晩)→パック詰め→検品(金属探知機・ウェイトチェッカー)→梱包→出荷
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
一般生菌数・大腸菌群
衛生管理
製造工程の管理:
自社 衛生監視表に基づく
従業員の管理 :
自社 衛生監視表に基づく
施設設備と管理:
自社 衛生監視表に基づく
危機管理体制
担当者    :
山本 佳美
担当者連絡先 :
0737-53-2350
記録     :
PL保険加入