商品名　　　　　　　：
お好み小天
商品種別　　　　　　：
揚げ物
個包内容量　　　　　：
7枚入
希望小売価格（税込）：
216円
最もおいしい時期　　：
通年
主原料産地　　　　　：
東京都他
保存温度帯　　　　　：
冷蔵  
賞味期限　　　　　　：
30日
消費期限　　　　　　：
 
アレルギー表示　　　：
小麦 卵
認定認証機関の許認可：
 
ＪＡＮコード　　　　　：
4953172400856
１ケースあたりの入り数：
100 ※混載可
ケースサイズ(重量)　　：
25.0cm X 32.5cm X 17.0cm(10.0kg)
最低ケース納品単位　　：
1cs
納品までの期間　　　　：
3日前後
販売エリアの制限　　　：
指定なし
主な販売ルート　　　　：
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層　　　　　：
主婦層、旅行者、ファミリー、老若男女問わず
利用シーン　　　　　　：
日々の食卓向け、お土産や贈答品等にも。そのままお召し上がりいただけます。
商品説明

新鮮な白身魚のすり身にネギと生姜をふんだんに練りこんで関西お好み焼き風に仕上げた、老舗職人が丹精込めて手づくりしたお好み天ぷらの小天です。真空包装ですので賞味期限も長く手土産等にも喜んで頂いている逸品です。

株式会社 濱辰商店
主な商品　　：
蒲鉾・天ぷら
担当者　　　：
嶋　侑規子
会社所在地　：
〒640-8124 和歌山県和歌山市雄松町三丁目48番1
電話番号　　：
073-402-1755
ＦＡＸ　　　：
073-402-1737
E-mail　　　：
mail@hamatatsu.co.jp
ホームページ：
http://www.hamatatsu.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント：
大量生産の短納期は難しいですが、手作りの味わいを大切にしております。大手にはない小回りがきき、細やかなご要望にもお答えできます。【製造工程】すり身　⇒　サイレントカッター　⇒　擂漬　⇒　手造り型成　⇒　蒸し(油揚げ)　⇒　冷却　⇒　包装　⇒　箱詰め
 
 
 
商品検査
商品検査　　　：
有
商品検査内容　：
大腸菌・一般生菌
衛生管理
製造工程の管理：
品質管理責任者を置き、問題があった場合の原因解明と生産品の品質向上に努めております。
従業員の管理　：
社内各部署の教育係を決め、専門的知識や人間性やモラル向上に力を入れております。
施設設備と管理：
機械・設備の定期的なメンテナンスを実施しております。
危機管理体制
担当者　　　　：
嶋　好信
担当者連絡先　：
073-402-1755
記録　　　　　：
同上