商品名       :
かまてんバーガー
商品種別      :
調理パン
個包内容量     :
 
希望小売価格(税込):
 
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
 
保存温度帯     :
   
賞味期限      :
 
消費期限      :
1日
アレルギー表示   :
えび 小麦 卵
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4966866800443
販売エリアの制限   :
指定あり
主な消費者層     :
お客様(性別・年齢層など)ハンバーガは無理!という方にぜひ食べてもらいたい!
利用シーン      :
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしいです。
商品説明

かまぼこ屋さんなのに、ハンバーガーがおいしい!!で、白浜界隈では有名なハンバーガー。メインとなるパテはすり身にパン粉をつけて揚げたもの。フレッシュキャベツと「特製サラダ」が絶妙なハーモニーをかもしだすハンバーガーです!

有限会社丸双蒲鉾店
主な商品  :
紀州蒲鉾、てんぷら
担当者   :
岡本優子
会社所在地 :
〒649-2322 和歌山県西牟婁郡白浜町内ノ川75-1
電話番号  :
0739-45-0151
FAX   :
0739-45-0375
E-mail   :
info@maruso-kamaboko.com
ホームページ:
http://www.maruso-kamaboko.com

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
◆メインパテ…すり身→調味料等を入れて攪拌→石臼にて練る→すわり→具材を入れて練る→ひとつひとつ成形しパン粉をつける→保存
◆ハンバーガー  すり身のカツを揚げて、ハンバーガーになります。  
 
 
 
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
検査機関に出しています。
衛生管理
製造工程の管理:
 
従業員の管理 :
 
施設設備と管理:
 
危機管理体制
担当者    :
 岡本優子
担当者連絡先 :
 
記録     :
 PL保険加入済