商品名       :
紀州南高梅 こうやくん梅干
商品種別      :
はちみつ漬け
個包内容量     :
300g
希望小売価格(税込):
1,620円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
180日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
その他
JANコード     :
4560391490164
1ケースあたりの入り数:
12個
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
5日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
その他
わかやま紀州館関空店・高野山土産店
利用シーン      :
食事のお供として
商品説明

昨年、高野山開創1200年記念大法会が開催され高野山真言宗公認キャラクターである「こうやくん」商品化プロジェクトと契約を締結し、特産品である紀州南高梅をオリジナル化粧箱に入れた「こうやくん梅干」を開発しました。かわいいキャラクターを紀州南高梅のパッケージに使うことで県外の皆様に和歌山県の歴史や文化に関心を持っていただけると考えております。

有限会社トリニティー
主な商品  :
梅エキス、梅干し
担当者   :
杉本 義次
会社所在地 :
〒646-0001 田辺市上秋津2515-1
電話番号  :
0739-20-5493
FAX   :
0739-35-0483
E-mail   :
info@etrinity.jp
ホームページ:
http://www.etrinity.jp

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
①原料→②洗浄→③脱塩→④水切り
⑤調味液浸漬(2週間)→⑥検査(塩分、酸度、ph、brix)→⑦液切り
⑧充填→⑨検品→⑩梱包→⑪出荷
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
食品微生物検査依頼(食品分析センター)
衛生管理
製造工程の管理:
原料はOEMで他社製造のため、委託先の製造管理に準ずる。瓶詰以降の管理は自社基準により実施。
従業員の管理 :
原料はOEMで他社製造のため、委託先の製造管理に準ずる。瓶詰以降の管理は自社基準により実施。
施設設備と管理:
原料はOEMで他社製造のため、委託先の製造管理に準ずる。瓶詰以降の管理は自社基準により実施。
危機管理体制
担当者    :
杉本 義次
担当者連絡先 :
090-1898-1355
記録     :
梅エキス瓶詰製造PL保険・食料品販売PL保険加入