商品名       :
高野山特産 黒ごま豆腐70g
商品種別      :
豆腐
個包内容量     :
70g
希望小売価格(税込):
140円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
 
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
90日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
その他
和歌山県食品衛生管理認定制度第1区分認定
JANコード     :
4955649610034
1ケースあたりの入り数:
30
ケースサイズ(重量)  :
19.0cm X 31.0cm X 15.0cm(2.5kg)
最低ケース納品単位  :
6ケース
納品までの期間    :
3~4日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層     :
主婦層、独身者(男女)
利用シーン      :
冷たく冷やしわさび醤油やお好みのたれでお食事の一品に、また黒蜜を添えると和風デザートとしてお召し上がりいただけます。
商品説明

黒胡麻をペースト状に細引きし丹念に練り上げ、なめらかな口当たりに仕上げました。なめらかな口当たりをご賞味ください。

株式会社大覚総本舗
主な商品  :
ごま豆腐
担当者   :
角濱昭廣
会社所在地 :
〒649-7121 和歌山県伊都郡かつらぎ町丁ノ町2357
電話番号  :
0736-22-6613
FAX   :
0736-22-2713
E-mail   :
daikaku@ec3.technowave.ne.jp
ホームページ:
https://bso15961.bsj.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
(外観写真)
(清掃状況)
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌〔日本食品分析センター〕
衛生管理
製造工程の管理:
工程をマニュアルにしている
従業員の管理 :
月1回衛生管理などの勉強会を実施し、意識向上に努めている
施設設備と管理:
保守点検を委託、また自社にて行っている。
危機管理体制
担当者    :
角濱浩雄
担当者連絡先 :
0736-22-6613
記録     :
和歌山県食品衛生管理認定制度に準ずる。PL保険加入済