商品名       :
紀和の梅(はちみつ梅)800g
商品種別      :
はちみつ漬け
個包内容量     :
800g
希望小売価格(税込):
4,320円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山(南高梅)
保存温度帯     :
常温 直射日光を避け、涼しい所にて保存
賞味期限      :
120日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
1ケースあたりの入り数:
12パック
納品までの期間    :
ご依頼後2〜5日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
利用シーン      :
おにぎりやお茶漬けなどごはんのお共に!
細かく刻んでサラダやチャーハン等味のアクセントに!
焼酎にも!
商品説明

完熟した和歌山の南高梅だけを使用。独自の減塩作業と、はちみつのたっぷり入った調味液による二度漬製法でじっくり漬込む味は、まろやかで食べ易い梅干に仕上がっています。(塩分約8%)

株式会社紀和農園プロダクツ
主な商品  :
梅干
担当者   :
中谷
会社所在地 :
〒640-0324 和歌山県和歌山市本渡825
電話番号  :
073-479-2839
FAX   :
073-479-2386
E-mail   :
kiwanouen2@kiwanouen.co.jp
ホームページ:
http://www.kiwanouen.co.jp/
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
梅原料→水洗い→水浸による脱塩→1次調味液漬込み→分析→2次調味液漬込み→分析→陰干し→目視検査→パック詰め→重量検査→密封(シール機)→金属探知機→ウェイトチェッカー→外観検査→化粧箱セットアップ→仕様チェック→梱包出荷
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
理化学検査、重量検査、金属探知機
衛生管理
製造工程の管理:
商品製造マニュアル、漬込み管理記録、成分分析記録
従業員の管理 :
健康管理、作業服装規定
施設設備と管理:
サニテーションマニュアル、使用機器点検記録
危機管理体制
担当者    :
阪本 和繁
担当者連絡先 :
090-3289-8737
記録     :
PL保険加入。 事故発生時対応体制規定。 クレーム管理記録