商品名       :
トマトケチャップ
商品種別      :
ケチャップ
個包内容量     :
300ml
希望小売価格(税込):
918円
最もおいしい時期  :
7月~3月
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
6ヶ月
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
1ケースあたりの入り数:
10本
納品までの期間    :
3日(在庫があるとき)
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
小売
主な消費者層     :
20~40代女性。有機野菜、自然食品などにこだわりのある方。
利用シーン      :
パスタに最適。オムレツ、チキンライス、フライ、ハンバーグ、ウインナーなど。
商品説明

有機栽培・完熟の桃太郎トマトを使用、1本に約1㎏のトマトが入っています。副材料の野菜も全て有機野菜です。濃厚なトマトの味と、玉ねぎやてんさい糖と一緒に煮込むので、ソースのような深いコクが特徴です。

どれみふぁーむ
主な商品  :
トマト、にんにく
担当者   :
石山 佑一
会社所在地 :
〒646-1434 田辺市中辺路町温川95-1
電話番号  :
080-1526-1813
E-mail   :
minorimidori123@gmail.com

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
トマト収穫→洗浄・選別→トマトをピューレ状にする→煮込み(途中味を見ながら副材料を投入)→ビン詰め→煮沸殺菌→ラベル貼り
 
 
 
衛生管理
製造工程の管理:
殺菌や消毒、洗浄を徹底しています。
従業員の管理 :
健康管理に気をつけ、手洗いの徹底、防止や清潔な調理衣服を着用しています。
施設設備と管理:
調理器具や調理場を清潔に保管・維持しています。
危機管理体制
担当者    :
石山佑一
担当者連絡先 :
080-1526-1813
記録     :
ロットごとの製造記録台帳の作成