- 商品名 ：
- 紀州鶯屋 柚子梅酒（キシュウウグイスヤ ユズウメシュ）
- 商品種別 ：
- 梅酒
- 個包内容量 ：
- 720ml
- 希望小売価格（税込）：
- ¥1,576
- 最もおいしい時期 ：
- 通年
- 主原料産地 ：
- 和歌山県
- 保存温度帯 ：
- 常温
- 賞味期限 ：
- 酒類の為、特に設定なし
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 認定認証機関の許認可：
- ＪＡＮコード ：
- 4582276450322
- １ケースあたりの入り数：
- 12本
- ケースサイズ(重量) ：
- 26cm X 24cm X 32.5cm(20kg)
- 最低ケース納品単位 ：
- 3
- 納品までの期間 ：
- 受注後７日程
- 主な販売ルート ：
- フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー その他
業務用対応可能、ギフト対応可能 - 利用シーン ：
- アルコール度数は１２度。ストレートもしくはロックで柚子の高貴な香りを堪能して下さい。また、ソーダ割りにしても楽しめます。
- 商品説明
和歌山県産の完熟南高梅を100%原材料に使用。そこに高知県産の柚子果汁をブレンド。口に含むと柚子のさわやかな香りが広がります。
株式会社 酒のかまくら
- 主な商品 ：
- 梅酒、みかん酒
- 担当者 ：
- 岡畑 利彦
- 会社所在地 ：
- 〒646-0028 和歌山県田辺市高雄3-5-13
- 電話番号 ：
- 0739-22-0540
- ＦＡＸ ：
- 0739-22-5888
- E-mail ：
- masaharu@creamy.nax.ne.jp
- ホームページ：
- http://uguisu-ya.com
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- 中身のお酒は、上記の中田食品㈱に製造を委託。弊社へは、大容量（10ℓ及び20ℓ）のQBテナーに小分けされた状態で入荷。弊社内での工程は、顧客からの注文に応じて必要分をその都度QBテナーから瓶への充填工程、充填後の目視検査工程、その後ラベル貼りの工程を経て、最終の検査工程を行い出荷となります。
製造工程
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 必ず複数名による目視検査で、異物の有無をチェック。
- 製造工程の管理：
- 部外者の作業場への立入を制限している。製造作業の分担制。
- 従業員の管理 ：
- 体調管理の徹底。少しでも不安のある者は作業に従事させない。
- 施設設備と管理：
- 月に１回、外部専門業者による害虫駆除の実施と侵入予防消毒作業を実施。
- 担当者 ：
- 岡畑 利彦
- 担当者連絡先 ：
- 0739-22-0540
- 記録 ：
- 顧客よりクレーム状況の確認をし、その後代替品の発送及び不良品の回収を行う。その後、回収した不良品をチェックし、弊社の製造工程に起因するものか、中身の製造工程に起因するものかを判断し、最終的な対応を決める。PL保険は加入済み。