商品名       :
紀州柑々屋 柚子酒  (キシュウカンカンヤ ユズシュ)
商品種別      :
リキュール
個包内容量     :
720ml
希望小売価格(税込):
¥1,367
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
酒類の為、特に設定なし
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4582276452166
1ケースあたりの入り数:
12
ケースサイズ(重量)  :
26cm X 24cm X 32.5cm(20kg)
最低ケース納品単位  :
3
納品までの期間    :
受注後7日程
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー その他
業務用対応可能、ギフト対応可能
利用シーン      :
アルコール度数は8度。食前酒や食後酒として。
商品説明

和歌山県産の柚子果汁を使用。和歌山の山地で育った肉厚で香りの高い柚子を使い、スッキリとした柚子酒に仕上げました。芳醇な柚子の香りと爽やかな酸味を楽しめるお酒です。

株式会社 酒のかまくら
主な商品  :
梅酒、みかん酒
担当者   :
岡畑 利彦
会社所在地 :
〒646-0028 和歌山県田辺市高雄3-5-13
電話番号  :
0739-22-0540
FAX   :
0739-22-5888
E-mail   :
masaharu@creamy.nax.ne.jp
ホームページ:
http://uguisu-ya.com

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
中身のお酒は、上記の㈱世界一統に製造を委託。弊社へは、大容量(10ℓ)のQBテナーに小分けされた状態で入荷。弊社内での工程は、顧客からの注文に応じて必要分をその都度QBテナーから瓶への充填工程、充填後瓶ごと熱燗殺菌を施す工程、その後ラベル貼りの工程を経て、最終の検査工程を行い出荷となります。
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
必ず複数名による目視検査で、異物の有無をチェック。
衛生管理
製造工程の管理:
部外者の作業場への立入を制限している。製造作業の分担制。
従業員の管理 :
体調管理の徹底。少しでも不安のある者は作業に従事させない。
施設設備と管理:
月に1回、外部専門業者による害虫駆除の実施と侵入予防消毒作業を実施。
危機管理体制
担当者    :
岡畑 利彦
担当者連絡先 :
0739-22-0540
記録     :
顧客よりクレーム状況の確認をし、その後代替品の発送及び不良品の回収を行う。その後、回収した不良品をチェックし、弊社の製造工程に起因するものか、中身の製造工程に起因するものかを判断し、最終的な対応を決める。PL保険は加入済み。