- 商品名 ：
- 紀州いさぎ茶漬け
- 商品種別 ：
- その他加工水産
- 個包内容量 ：
- １袋（７０ｇ）
- 希望小売価格（税込）：
- ¥648
- 最もおいしい時期 ：
- 通年
- 主原料産地 ：
- 和歌山県田辺産
- 保存温度帯 ：
- 冷凍
- 賞味期限 ：
- ３か月
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 認定認証機関の許認可：
- ＪＡＮコード ：
- 4562375590143
- １ケースあたりの入り数：
- ３０袋
- ケースサイズ(重量) ：
- 37cm X 26cm X 16cm(2.5kg)
- 最低ケース納品単位 ：
- 1ケース
- 納品までの期間 ：
- ７日から１０日
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 主な販売ルート ：
- フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー
- 主な消費者層 ：
- 材料にこだわった商品なのでプチ贅沢をする中高年齢層
- 利用シーン ：
- 手軽に用意ができるので、お酒を飲んだ後や食事の用意の時間がない時などに便利です。茶漬けだけではなく、そのまま酒の肴や漬け丼としてもおいしく召し上がれます。
- 商品説明
商品に使用している紀州いさぎは、手釣りという漁法で一尾一尾丁寧に釣り上げることから、魚体に傷がつかず、船倉で活かしたまま帰港し、水揚げ前に活けじめ、血抜きをします。
このように丁寧に扱った紀州いさぎを、活け締め後に漬け込み、鮮度と旨味を閉じ込めました。
臭みがないので、魚嫌いの方でも召し上がっていただけます。
和歌山南漁業協同組合
- 主な商品 ：
- 海藻類
- 担当者 ：
- 柏木弘次
- 会社所在地 ：
- 〒646-0054 和歌山県田辺市江川43-35
- 電話番号 ：
- 0739-24-5120
- ＦＡＸ ：
- 0739-24-6705
- E-mail ：
- wakayamaminamitanabe@aqua.ocn.ne.jp
- ホームページ：
- http://wakayamaminami.com/
- プレミア和歌山：
- 推奨商品あり
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- １．活け締め処理した紀州いさぎを３枚におろし、皮をひき骨を取り除く
※紀州いさぎは、ストレスのない状態で活け締め処理
２．身を細切りにして専用たれにつける
※専用たれは、地元の醤油を製造販売している業者が特別に調合
３．一昼夜漬け込み冷凍する