商品名       :
梅酒梅
商品種別      :
農産加工品
個包内容量     :
300g
希望小売価格(税込):
¥496
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
日本
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
365日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
1ケースあたりの入り数:
24
ケースサイズ(重量)  :
35cm X 24cm X 30cm(3.0kg)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
中2日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
小売 ホテル・宴会・レジャー その他
スーパーマーケット、百貨店
主な消費者層     :
男性・女性(20歳以上)
利用シーン      :
カクテル 
梅ジャム 
和洋菓子の素材(梅ゼリー等) 
ヨーグルト・アイスクリームやサラダなどのトッピング 
商品説明

国産の梅を家庭用の梅酒の製法そのまま醸造用アルコールと砂糖で漬け込み、梅の実だけを取り出しまし(アルコール分:12%)

マルヤマ食品株式会社
主な商品  :
梅干
担当者   :
営業本部長 丸山 博史
会社所在地 :
〒161-0035 東京都新宿区中井1-4-12(営業本部)
電話番号  :
03-3953-0040
FAX   :
03-3953-0042
E-mail   :
hi.maruyama@maruyama-foods.co.jp

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
青梅 → 選果 → 洗浄 → 水切り → 仕込み(醸造用アルコール) → 攪拌 → 熟成(9ヶ月以上) → 液果分離 → 計量 →梱包 → 保管 → 出荷 
工場
正面
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
微生物検査 金属探知機 塩分 Brix
衛生管理
製造工程の管理:
作業終了時の清掃、殺菌
従業員の管理 :
健康診断、衛生教育の実施
施設設備と管理:
防虫 防鼠
危機管理体制
担当者    :
品質管理・山本
担当者連絡先 :
0739-74-2739
記録     :
ロット追跡 PL保険