商品名       :
紀州産スウィートプラムジャム
商品種別      :
農産加工品
個包内容量     :
300g
希望小売価格(税込):
¥594
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山県産
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
365日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4964193042116
1ケースあたりの入り数:
20
ケースサイズ(重量)  :
37cm X 30cm X 10cm(7.3kg)
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
中2日
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
小売 ホテル・宴会・レジャー その他
スーパーマーケット、百貨店
主な消費者層     :
男性・女性 お子様からシニア層まで
利用シーン      :
トースト、サンドウィッチ、ヨーグルトのトッピングなど
商品説明

完熟した紀州産南高梅に蜂蜜を加え甘酸っぱさを少し残したマイルドな美味しさが広がります。

マルヤマ食品株式会社
主な商品  :
梅干
担当者   :
営業本部長 丸山 博史
会社所在地 :
〒161-0035 東京都新宿区中井1-4-12(営業本部)
電話番号  :
03-3953-0040
FAX   :
03-3953-0042
E-mail   :
hi.maruyama@maruyama-foods.co.jp

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
原料 → 洗浄 → 冷凍(-20℃) → 軟化 → 除種 → パルパー(1.5mm) → フィニシャー(0.8mm) → 仕込み → 加熱 → フィルター(30メッシュ) → マグトラップ(7000ガウス以上) → 充填 → 密封 → 殺菌(85℃・15分) → 冷却(40℃以下) → 検査(異物・破瓶) → ラベル → 製品 → 保管 → 出荷 
工場
正面
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
微生物検査 金属探知機 塩分 Brix
衛生管理
製造工程の管理:
作業終了時の清掃、殺菌
従業員の管理 :
健康診断、衛生教育の実施
施設設備と管理:
防虫 防鼠
危機管理体制
担当者    :
品質管理・山本
担当者連絡先 :
0739-74-2739
記録     :
ロット追跡 PL保険