商品名　　　　　　　：
完熟南高梅「フルーツソース」
商品種別　　　　　　：
ソース
個包内容量　　　　　：
300g
希望小売価格（税込）：
¥972
最もおいしい時期　　：
通年
主原料産地　　　　　：
和歌山県産
保存温度帯　　　　　：
常温  
賞味期限　　　　　　：
365日
消費期限　　　　　　：
 
アレルギー表示　　　：
 
認定認証機関の許認可：
 
ＪＡＮコード　　　　　：
4964193042314
１ケースあたりの入り数：
20
ケースサイズ(重量)　　：
27cm X 23cm X 20cm(9.6kg)
最低ケース納品単位　　：
１ケース
納品までの期間　　　　：
中２日
販売エリアの制限　　　：
指定なし
主な販売ルート　　　　：
商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー その他
スーパーマーケット、百貨店
主な消費者層　　　　　：
男性・女性　お子様からシニア層まで
利用シーン　　　　　　：
アイスクリーム、ヨーグルト、サラダなどのトッピング
商品説明

完熟した紀州産南高梅の果汁を使い甘いフルーツソースに仕上げました。ホームベーカリーの下味や自家製スウィーツの風味づけなどに最適です。

マルヤマ食品株式会社
主な商品　　：
梅干
担当者　　　：
（本社・工場）濱口佳朗、（営業本部）丸山博史
会社所在地　：
〒161-0035 東京都新宿区中井1-4-12
電話番号　　：
（本社・工場）0739‐74‐2068、（営業本部）03‐3953‐0040
ＦＡＸ　　　：
 （本社・工場）0739‐74‐2177、（営業本部）03‐3953‐0042

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント：
仕込み　→殺菌（９６℃）　→　フィルター（３０メッシュ）　→　計量・充填　→　転倒（６０秒）　→　後殺菌（８０℃２４分）　→　冷却（４０℃）　→　検査　→　ラベル　→　梱包　→　保管・出荷
工場
正面
商品検査
商品検査　　　：
有
商品検査内容　：
微生物検査　金属探知機　塩分　Brix
衛生管理
製造工程の管理：
作業終了時の清掃、殺菌
従業員の管理　：
健康診断、衛生教育の実施
施設設備と管理：
防虫　防鼠
危機管理体制
担当者　　　　：
品質管理・山本
担当者連絡先　：
0739-74-2068
記録　　　　　：
ロット追跡　PL保険