- 商品名 ：
- 梅エキス 瓶
- 商品種別 ：
- その他加工水産
- 個包内容量 ：
- 55g
- 希望小売価格（税込）：
- ¥2,160
- 最もおいしい時期 ：
- 通年
- 主原料産地 ：
- 国産
- 保存温度帯 ：
- 常温
- 賞味期限 ：
- ３年
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 認定認証機関の許認可：
- １ケースあたりの入り数：
- 12
- ケースサイズ(重量) ：
- 21cm X 16.5cm X 7cm(1.7kg)
- 最低ケース納品単位 ：
- 1ケース
- 納品までの期間 ：
- 中2日
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 主な販売ルート ：
- 商社・卸売 小売 その他
百貨店 - 主な消費者層 ：
- 男性 女性 キャリア～シニア
- 利用シーン ：
- 蜂蜜を加えてお湯に溶かして飲む、ヨーグルトのトッピング、調味料としてお料理に加えると豊かな風味が楽しめます。
- 商品説明
紀州産の青梅を丁寧にすりおろし、時間をかけて梅の持つ滋養分であるクエン酸を凝縮しました。塩分０％の健康食品です。
マルヤマ食品株式会社
- 主な商品 ：
- 梅干
- 担当者 ：
- 営業本部長 丸山 博史
- 会社所在地 ：
- 〒161-0035 東京都新宿区中井1-4-12（営業本部）
- 電話番号 ：
- 03-3953-0040
- ＦＡＸ ：
- 03-3953-0042
- E-mail ：
- hi.maruyama@maruyama-foods.co.jp
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- 原料梅 → 洗浄 → 冷凍 → 搾取 → ストレーナー（６０メッシュ） → 殺菌（９７±２℃） → 冷却（４０℃以下） → 貯蔵（０～５℃） → 濾過 → 濃縮（エバポール） → 加熱（ニーダー釜） → フィルター（４０メッシュ） → 充填（内容量） → 検査（規格） → 梱包（ラベル） → 製品 → 保管
製造工程
工場
正面
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 微生物検査 金属探知機 塩分 Brix
- 製造工程の管理：
- 作業終了時の清掃、殺菌
- 従業員の管理 ：
- 健康診断、衛生教育の実施
- 施設設備と管理：
- 防虫 防鼠
- 担当者 ：
- 品質管理・山本
- 担当者連絡先 ：
- 0739-74-2739
- 記録 ：
- ロット追跡 PL保険