商品名       :
紀州うめぶた 
商品種別      :
その他畜産
個包内容量     :
別紙の商品規格書を参照ください
希望小売価格(税込):
 
最もおいしい時期  :
通年
通年
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
冷蔵  
賞味期限      :
21日
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
1ケースあたりの入り数:
別紙の商品規格書を参照ください
最低ケース納品単位  :
1箱
納品までの期間    :
中2日(在庫状況により変動あります)
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 小売
主な消費者層     :
30歳代以上の男女で、デパ地下やクオリティの高い食品スーパーで買い物をする人達です。
利用シーン      :
食感は柔らかく、食味は肉々しくなく、さっぱりとしています。しゃぶしゃぶで召し上がりますと、違いが良くわかります。さっぱりとしていますので、西洋料理の調理の素材としてもおすすめです。
商品説明

別紙の紀州うめぶた商品案内(2枚)をご参照ください。

株式会社サンフレックス
主な商品  :
紀州うめぶた、紀州うめぶたあらびきソーセージ、紀州うめぶたあらびきフランクフルト
担当者   :
島田雅司
会社所在地 :
〒640-8151 和歌山市尾形町3丁目24番地
電話番号  :
073-427-2555
FAX   :
073-427-2914
E-mail   :
shimada_sunflex@ivy.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://www.s-flex.co.jp
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
生産者の野田さん
日高川沿いの野田養豚場
荒木畜産で枝肉を脱骨整形
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
大阪市食肉センターの食肉検査員による検査に合格品のみ出荷できる。
衛生管理
製造工程の管理:
食品衛生責任者による衛生管理を行っています。
従業員の管理 :
食品衛生責任者による従業員指導を行っています。
施設設備と管理:
機械メーカーによる定期メンテナンスを行っています。
危機管理体制
担当者    :
島田雅司
担当者連絡先 :
073-427-2555
記録     :
PL保険加入。入荷ごとの抜き打ち検品の実施。