商品名       :
昔の梅干(120g)
商品種別      :
白干し
個包内容量     :
120g
希望小売価格(税込):
650円
最もおいしい時期  :
6月,7月,8月
夏場
主原料産地     :
和歌山県
保存温度帯     :
常温  
賞味期限      :
3年
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4977412160003
1ケースあたりの入り数:
12パック
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
3営業日以内
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
商社・卸売
主な消費者層     :
昔ながらの製法にこだわった塩のみで漬け込んだ無添加の梅干し
商品説明

昔ながらの製法にこだわって南高梅と食塩のみで漬け込み、天日干しした無添加の昔ながらのしょっぱい梅干し。

有限会社深見梅店
主な商品  :
梅干、梅製品
担当者   :
深見晴彦
会社所在地 :
〒649-2102 和歌山県西牟婁郡上富田町岩田2483-1
電話番号  :
0739-47-2043
FAX   :
0739-47-2201
E-mail   :
shopf@fukami.co.jp
ホームページ:
http://www.fukami.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
塩漬け→天日干し→加工(樽詰め)→パック詰め
南高梅の収穫
塩漬け
天日干し
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
一般生菌 大腸菌群 真菌 残留農薬 放射能検査
衛生管理
製造工程の管理:
ハセップ仕様の白衣を着用し髪の毛や爪の検査を毎朝行い、製造場所は常に清掃し衛生面では綺麗に保つように心がけています。
従業員の管理 :
従業員同士にてお互いの身なりの確認をしたうえでアルコール消毒をした上で製造現場へ入室するようにしています。
施設設備と管理:
汚染地区と加工地区を扉で区切っています。
危機管理体制
担当者    :
深見 晴彦
担当者連絡先 :
0739-47-2043
記録     :
製造製品記録