商品名       :
紀美野のこんにゃく
商品種別      :
コンニャク
個包内容量     :
400g(2丁)
希望小売価格(税込):
250円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
こんにゃく芋は町内産を優先し、群馬県産も利用
保存温度帯     :
冷蔵 10℃以下保存
賞味期限      :
 
消費期限      :
7日
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4582292250012
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
利用シーン      :
作りたてはお刺身で食べるのが最高に美味しいです。茹でて柚子味噌を付け田楽に、又、炒めて甘辛く味付けをすればお子様にも好評。煮物にするととても味がしみ込みやすく、調理しやすいこんにゃくです。
商品説明

水加減、捏ね加減、茹で加減に細心の注意を払い、生芋100%で出来た「こんにゃく」です。
煮物で調理しても味がしみ込み易く、大変美味しく仕上がります。お刺身として食べても、適度な柔らかさとコシがあり、とても美味しくいただけます。

生石加工グループ
主な商品  :
よもぎ餅、こんにゃく、金山寺味噌
担当者   :
西濱 充
会社所在地 :
〒640-1131 和歌山県海草郡紀美野町福井1235-2
電話番号  :
073-489-4032
FAX   :
073-489-4032
E-mail   :
nishihama_4032@nifty.com

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
 
商品検査
商品検査内容 :
無し  *管内保健所から指示される商品のみ検査有り
衛生管理
製造工程の管理:
常に2人以上のスタッフで製造業務を行い、危害の発生の防止に努める
従業員の管理 :
食品衛生講習会の受講
施設設備と管理:
町有施設での整った設備のもと製造を行い、製品の記録簿を作成している
危機管理体制
担当者    :
岩脇 明美
担当者連絡先 :
073-489-3307
記録     :