商品名       :
しそ巻甘露 紫香梅 100g
商品種別      :
赤しそ漬け
個包内容量     :
100g
希望小売価格(税込):
648円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山
保存温度帯     :
常温 高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限      :
10ヶ月
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4983081010600
1ケースあたりの入り数:
36パック
最低ケース納品単位  :
2ケース
納品までの期間    :
7〜10日
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
主な販売ルート    :
その他
デパート
主な消費者層     :
性別・年齢 特定なし
利用シーン      :
お茶のお供などに。
商品説明

南高梅の青梅の種を抜き、しその葉で一粒一粒包み、砂糖で約一年間じっくりと漬け込んだ、伝統製法そのままの手作りの珍品です。
商品説明のしおりを入れ、購入のお客様に梅のこだわりをご理解いただき、一味違った商品に仕上げております。

株式会社大谷屋
主な商品  :
梅干、梅製品
担当者   :
大谷 喜則
会社所在地 :
〒646-0043 和歌山県田辺市今福町95
電話番号  :
0739-22-4555
FAX   :
0739-23-1978
E-mail   :
ootaniya@jeans.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://www.ootaniya.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
青梅(南高梅)の種を取り、しそで巻き砂糖漬けにした甘酸っぱいお味で、手間暇かけた珍しい梅です。
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
塩度・酸度の測定
衛生管理
製造工程の管理:
各工程での目視等
従業員の管理 :
健康状態
施設設備と管理:
各機械・タンク等の洗浄作業
危機管理体制
担当者    :
大谷 喜則
担当者連絡先 :
0739-22-4555
記録     :
PL保険に加入