商品名       :
昔風味 梅ぼし 100g
商品種別      :
白干し
個包内容量     :
100g
希望小売価格(税込):
648円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
和歌山
保存温度帯     :
常温 高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限      :
8ヶ月
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
 
JANコード     :
4983081060605
1ケースあたりの入り数:
36パック
最低ケース納品単位  :
2ケース
納品までの期間    :
7〜10日
販売エリアの制限   :
指定あり
国内
主な販売ルート    :
その他
デパート
主な消費者層     :
性別・年齢 特定なし
利用シーン      :
おにぎりやお茶漬け、お料理にお使い下さい。
商品説明

南高梅をミネラルを豊富に含んだ赤穂の天塩で食べやすい塩加減に二度漬けし、再度 天日干しに、手間ひまかけて仕上げました。塩だけの昔ながらの梅干は、辛く、すっぱく、食べにくい(塩分20%)という難点がありますが、この梅干は調味料(アミノ酸)・甘味料・ビタミンB1の添加しない、塩味だけの塩分酸っぱさ控えめのバランスのよい梅干に仕上げております。商品説明のしおりを入れ、購入のお客様に梅のこだわりをご理解いただき、一味違った商品に仕上げております。

株式会社大谷屋
主な商品  :
梅干、梅製品
担当者   :
大谷 喜則
会社所在地 :
〒646-0043 和歌山県田辺市今福町95
電話番号  :
0739-22-4555
FAX   :
0739-23-1978
E-mail   :
ootaniya@jeans.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://www.ootaniya.co.jp/

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
紀州南高梅を「赤穂の天塩」で食べやすい塩加減に2度漬けし、再度天日干しで仕上げています。
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
塩度・酸度の測定
衛生管理
製造工程の管理:
各工程での目視等
従業員の管理 :
健康状態
施設設備と管理:
各機械・タンク等の洗浄作業
危機管理体制
担当者    :
大谷 喜則
担当者連絡先 :
0739-22-4555
記録     :
PL保険に加入