商品名       :
うまい梅 150g
商品種別      :
白干し
個包内容量     :
150g
希望小売価格(税込):
1,188円
最もおいしい時期  :
通年
主原料産地     :
紀州
保存温度帯     :
  直射日光を避け、25℃以下保存
賞味期限      :
1年間
消費期限      :
 
アレルギー表示   :
 
認定認証機関の許認可:
HACCP
JANコード     :
4970873001632
1ケースあたりの入り数:
12箱
ケースサイズ(重量)  :
11.5cm X 11.5cm X 5.5cm( )
最低ケース納品単位  :
1ケース
納品までの期間    :
3日以内
販売エリアの制限   :
指定なし
主な販売ルート    :
小売
主な消費者層     :
幅広い世代から支持をえるロングセラー商品です。40歳以上の男性の方に多く支持されています
利用シーン      :
幅広い世代から支持をえるロングセラー商品です。
ご飯のお供としてはもちろん、料理の調味料としても利用されています
商品説明

脱塩しないで調味付けしてます。クエン酸量は当社比約1.7倍になってリニューアル。ほんのりした甘みとほど良い酸味の絶妙なバランスが生んだ深みのある味が自慢の逸品です。塩分7%。紀州産A級品のみを厳選。残留農薬検査済。保存期間:常温1年間(開封後要冷蔵)。

株式会社岡畑農園
主な商品  :
梅干、梅製品
担当者   :
総務部 森本晃弘
会社所在地 :
〒646-0101 和歌山県田辺市上芳養1809
電話番号  :
0739-37-0111
FAX   :
0739-37-0711
E-mail   :
morimoto@okahata.com
ホームページ:
http://www.okahata.com
プレミア和歌山:
推奨商品あり

製造工程・品質管理情報

製造工程
アピールポイント:
梅干し原料→タル選別(残留農薬測定)→洗浄→選別→調味液漬→品質検査→充填→梱包→出荷
 
 
 
商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
品質管理部にて分析機器を使用し、原料入荷の段階から製品の完成までの各工程にて数値管理を徹底。民間残留農薬検査機関としてわかやま農産物安心プラスの認証も受けている。
衛生管理
製造工程の管理:
和歌山県食品衛生管理認定施設の認定を受け、管理項目に沿った各工程での安全衛生管理を徹底している
従業員の管理 :
和歌山県食品衛生管理規定に基づき、従業員の入退室管理及び外部からの立ち入りについても管理している
施設設備と管理:
 残留農薬検査機器をはじめ、製造工程の各工程において必要な検査機器の設置及び管理を行っている。
危機管理体制
担当者    :
二階 友紀
担当者連絡先 :
0739-37-0111
記録     :
・緊急連絡網の設置 ・ロットチェックリストなど記録の作成及び保管 ・PL保険加入