天井の高い広々としたレストランでゆったりとした寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。
レストランからは海が一面に見える絶景のロケーション！！
平成25年和歌山ジビエ料理コンテストでグランプリに選ばれた料理「仔猪肉と野菜のラグーのパイ包み“金山寺味噌の香り”」です。
地元和歌山ジビエの代表的な食材である仔猪肉を和食の牡丹鍋のイメージから、日本酒、白味噌、フォンドヴォーで柔らかくなるまでじっくり煮込み、和歌山らしさを出すために最後に金山寺味噌を加えて味を調え、パイケースに入れてフランス料理に仕上げました。和歌山県が与えてくれた自然の恵み、仔猪、金山寺味噌、どうぞご賞味くださいませ。
※事前のご予約をお勧め致します。